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Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse
TM6 TM5

Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse
4.0 ( 5 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 5 Eier
  • 515 g Wasser
  • 15 g Olivenöl
  • 70 g Bergkäse in Stücken
  • 250 g Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken
  • 2 TL Salz
  • ½ Bund Schnittlauch, frisch
  • 300 g Spinat, frisch grob geschnitten
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
  • 2 Prisen Muskat, gemahlen
  • 100 g Frischkäse
  • 40 g Butter in Stücken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
454 kcal / 1902 kJ
Proteína
18 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
5 g

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