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Currycremesuppe mit Spargel und Krabben
TM6 TM5

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben
4.2 ( 26 avaliações )
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Ingredientes

Currycremesuppe

  • 1 Schalotte
  • 60 g Knollensellerie in groben Stücken
  • 20 g Butter
  • 1 TL rote Currypaste
  • 200 g weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 500 g Wasser
  • 300 g Sahne

Topping und Fertigstellung

  • 20 g Öl
  • 50 g Parmaschinken in Streifen
  • 100 g grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
  • 50 g Nordseekrabben
Nutrição
por 1 Portion
Energia
387 kcal / 1620 kJ
Proteína
10 g
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
1.9 g

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