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Baba ganoush
TM5 TM6

Baba ganoush
3.9 (19 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
  • 70 g de tahini
  • 5 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • ¼ cdita de comino en polvo (opcional)
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 cdita de perejil fresco, finamente picado
  • ⅛ cdita de paprika
  • pan pita, para acompañasr (ver receta)
Nutrição
por 4 porciones
Energia
5508 kJ / 1312 kcal
Proteína
32 g
Hidratos de carbono
108 g
Gordura
88 g
Fibra
28 g

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