Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 takjes verse koriander enkel de blaadjes
- 4 takjes verse peterselie enkel de blaadjes
- 200 g uien gehalveerd
- 400 g lamsschouder liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
- 3 tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 40 g olijfolie
- 400 g wortelen in stukken (ong. 1.5 cm)
- 250 g rapen in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 tl gemalen gember
- 900 g water
- 300 g kippenborstfilets in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
- 6 verse pikante worsten (b.v. merguez) (opcional)
- 400 g courgettes ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
- 350 g couscous middelgrote korrel
- 70 g rozijnen
- 350 g kikkererwten in blik, uitgelekt
-
1 - 2
tl harissapasta
ou 1 - 2 tl chilipasta
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 900 kcal / 3753 kJ
- Proteína
- 51 g
- Gordura
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 70 g
- Fibra
- 11.7 g
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