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Sardinepakketjes met sperziebonensalade
TM6 TM5

Sardinepakketjes met sperziebonensalade
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Ingredientes

Sardinepakketjes

  • 8 volledige verse sardines ingewanden verwijderd (elk 70-80 g) (zie variaties)
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • 4 snuifjes zout

Sperziebonensalade

  • 2 eieren
  • 500 g water
  • 500 g verse sperziebonen
    ou 500 g diepgevroren sperziebonen in stukken
  • 250 g kerstomaten gehalveerd
  • 80 g lente-uien in dunne reepjes (julienne)
  • 40 g extra vergine olijfolie
  • 15 g azijn
  • 2 - 3 snuifjes zout
Nutrição
por 1 portie
Energia
360 kcal / 1504 kJ
Proteína
30 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
10 g
Fibra
3.7 g

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