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Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
TM6 TM5

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
4.5 ( 4 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g Parmezaanse kaas in stukken
  • 1200 g water
  • 1 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
    ou 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 200 g basmatirijst
  • 500 - 700 g groene asperges
  • 40 g extra vergine olijfolie

Citroensabayon

  • 4 eierdooiers
  • ½ tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 10 g citroensap, vers geperst
Nutrição
por 1 portie
Energia
403 kcal / 1685 kJ
Proteína
13 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
41 g
Fibra
3.2 g

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