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Gestoomde chocoladecake met slagroom
TM6 TM5

Gestoomde chocoladecake met slagroom
3.5 ( 8 avaliações )
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Ingredientes

Chocoladecake

  • 4 eieren gescheiden
  • 100 g suiker
  • 125 g pure chocolade in stukken (2 cm)
  • 125 g boter in stukken
  • boter in stukken, plus extra om in te vetten
  • bloem plus extra om te bestrooien
  • 100 g bloem
  • 1 tl bakpoeder (5 g)
  • 600 g water

Slagroom en chocoladeganachevulling

  • 315 g room, min. 30% vet gekoeld
  • 80 g pure chocolade in stukken (2 cm)
Nutrição
por 1 portie
Energia
684 kcal / 2863 kJ
Proteína
10 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
45 g
Fibra
2.5 g

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