Musaca de linte

Name: Musaca de linte
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 40 g unt; 200 g linte roșie uscată, decorticată; 500 g apă; 120 g parmezan; 400 g vinete; 50 g ulei de măsline; 200 g ceapă; 3 căței de usturoi; 1 ardei gras; 400 g roșii, din conservă; 120 g vin roșu; 1 lingură oregano uscat; 1 linguriță ghimbir măcinat; 1 - 2 lingurițe sare; ½ linguriță piper negru măcinat; 40 g unt; 500 g lapte; 40 g făină