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Endive au jambon et au gorgonzola
TM5 TM6

Endive au jambon et au gorgonzola
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Ingredientes

  • 50 g de cerneaux de noix
  • 50 g d'emmental, coupé en morceaux
  • 700 g d'eau
  • 6 endives, coupées en deux
  • 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de gorgonzola
  • 6 tranches de jambon blanc
Nutrição
por 1 portion
Energia
1361 kJ / 327 kcal
Proteína
17.2 g
Hidratos de carbono
13.3 g
Gordura
22.2 g
Fibra
2.2 g

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