Lasagne aux fruits de mer

Name: Lasagne aux fruits de mer
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 80 g d'emmental; 200 g de fenouil; 200 g de carottes; 60 g d'échalotes; 30 g de beurre demi-sel; 30 g de fécule de maïs; 200 g de vin blanc sec; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 300 g de champignons de Paris en conserve; 1 dose de safran; 400 g de lait; 700 g de cocktail de fruits de mer surgelé; 10 - 12 feuilles de lasagne précuite