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Alcachofas con aderezo de ajo
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Alcachofas con aderezo de ajo
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Ingredientes

Alcachofas

  • 1000 g de agua
  • 2 - 4 alcachofas
  • sal gruesa, al gusto
  • 1 cda de aceite de oliva

Aderezo de ajo

  • 250 g de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 1 limón verde, sólo el jugo
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 pizca de orégano seco
  • 3 cdas de vinagre de vino blanco
  • 1 cda de mostaza
  • ½ cdita de sal fina
Nutrição
por 1 pieza
Energia
2524 kJ / 601 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
64 g
Fibra
0.4 g

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