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Hirse-Brokkoli-Salat
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Hirse-Brokkoli-Salat
3.8 ( 47 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g Walnusshälften
  • 65 g Olivenöl
  • 1 Schalotte
  • 250 g Hirse
  • 800 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 300 g Brokkoli in kleinen, etwa gleich großen Röschen
  • 10 g Honig
  • 15 g Sherryessig
  • 10 g Dijon-Senf
  • ¾ TL Salz
  • 40 g Cranberrys, getrocknet
Nutrição
por 1 Portion
Energia
556 kcal / 2329 kJ
Proteína
13 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
57 g
Fibra
5.9 g

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