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Roulade au citron
TM5 TM6

Roulade au citron
4.1 (13 avaliações )
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Ingredientes

Pâte

  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de sucre glace, et un peu pour saupoudrer
  • 6 jaunes d'œufs
  • 80 g de farine

Crème

  • 50 g de sucre glace, et un peu pour saupoudrer
  • 1 citron, zeste et jus
  • 2 feuilles de gélatine ramollies
  • 200 g de crème
Nutrição
por 1 tranche
Energia
488 kJ / 117 kcal
Proteína
2.9 g
Hidratos de carbono
13.9 g
Gordura
5.3 g
Fibra
0.2 g

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