Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας

Name: Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 40 γρ. ελαιόλαδο; 2 κ.σ. χυμό λεμονιού; ½ κ.γλ. αλάτι; 24 γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες; 80 γρ. κρεμμύδια; 2 σκελίδες σκόρδο; 500 γρ. αγγουράκια; 1 λεμόνι; 500 γρ. νερό; 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών; ¼ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι; 200 γρ. γάλα; 40 γρ. αλεύρι