Pesquisar
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
TM5

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
3.7 (3 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 150 γρ. φουντούκια
  • 150 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα
  • 300 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
  • 20 γρ. σκελίδες σκόρδο
  • 60 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 200 γρ. κουσκούς
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    ou 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 600 γρ. νερό
  • 200 γρ. καρότα, κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
  • 200 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
  • 150 γρ. κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε μπουκίτσες
  • 100 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 200 γρ. φέτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
  • 2 κ.γλ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα (opcional)
Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
2607 kJ / 622 kcal
Proteína
18 g
Hidratos de carbono
47 g
Gordura
37 g
Fibra
12.4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157924