Pesquisar
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
TM5

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
4.9 (9 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Κέικ σοκολάτας

  • 4 αυγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 125 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο), κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 125 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
  • βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
  • 100 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
  • 600 γρ. νερό

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

  • 315 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, παγωμένη
  • 80 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο), κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
2863 kJ / 684 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
45 g
Gordura
51 g
Fibra
2.5 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157946