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Zuppa di spinaci e lenticchie
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Zuppa di spinaci e lenticchie
4.6 ( 8 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g di cipolla tagliata in quarti
  • 50 g di carota pelata e tagliata a rondelle (0.5 cm)
  • 50 g di foglie di sedano lavate ed asciugate
    ou 50 g di gambo di sedano tagliato a fette
  • 250 g di lenticchie
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
    ou 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1000 g di acqua
  • 50 g di olio di oliva
  • 200 g di foglie di spinaci fresche lavate ed asciugate
    ou 200 g di foglie di spinaci, surgelate scongelate e strizzate
  • ½ cucchiaino di sale (opcional)
  • 160 g di riso (tempo di cottura 16 minuti)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
451 kcal / 1887 kJ
Proteína
18.8 g
Gordura
13.7 g
Hidratos de carbono
67.3 g
Fibra
10.5 g

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