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Zuppa di patate e lenticchie con speck
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Zuppa di patate e lenticchie con speck
3.0 (3 avaliações )
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Ingredientes

  • 25 g di olio di oliva
  • 80 g di porro, finemente affettato
  • 380 g di patate, pelate e tagliate in piccoli pezzi
  • 10 g di porcini secchi, ammollati e strizzati
  • 380 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
    ou 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 1 fetta di speck tirolese, tagliato a listarelle sottili
    ou 1 fetta di prosciutto crudo di Parma tagliato a listarelle sottili
  • 4 steli di erba cipollina fresca, tagliata finemente
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1347 kJ / 322 kcal
Proteína
9.5 g
Hidratos de carbono
32.7 g
Gordura
17.9 g
Fibra
4.3 g

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