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Vellutata di piselli
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Vellutata di piselli
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Ingredientes

  • 150 g di cipolla, tagliata a metà
  • 20 g di burro
  • 1000 g di piselli verdi, freschi
    ou 1000 g di piselli surgelati
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado di pollo per brodo fatto in casa
    ou 1 cubetto di dado di pollo per brodo (per 0.5 l)
  • 200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
    ou 200 g di panna acida
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • ½ cucchiaino di sale
Nutrição
por 1 porzione
Energia
778 kJ / 187 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
11 g
Fibra
8 g

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