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Tarte à la confiture de baies mélangées
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Tarte à la confiture de baies mélangées
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Ingredientes

Confiture de baies mélangées

  • 1 citron
  • 500 g de baies mélangées, fraîches (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)
    ou 500 g de baies mélangées, surgelées (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)
  • 250 g de sucre brun
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur et grattée

Pâte

  • du beurre pour graisser
  • 1 citron le zeste uniquement, sans peau blanche
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de beurre froid, en morceaux
  • 30 g de lait pour dorer
  • 30 g de copeaux de noix de coco grillée, pour la garniture (opcional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
346 kcal / 1453 kJ
Proteína
4.3 g
Gordura
13.9 g
Hidratos de carbono
50.9 g
Fibra
3.3 g

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