
Versões compatíveis
Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 25 g d'huile d'olive extra vierge
- 80 g de poireau coupé en rondelles fines
- 380 g de pommes de terre coupées en dés
- 10 g de cèpes séchés trempés puis pressés
- 380 g d'eau
-
1
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
ou 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) -
1
tranche de jambon fumé séché (speck), en fines lanières
ou 1 tranche de jambon de Parme (speck), en fines lanières - d'huile d'olive extra vierge
- 4 branches de civettes fraîches finement hachés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 322 kcal / 1347 kJ
- Proteína
- 9.5 g
- Gordura
- 17.9 g
- Hidratos de carbono
- 32.7 g
- Fibra
- 4.3 g
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