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Houmous de betterave rouge
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Houmous de betterave rouge
4.9 (40 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de pois chiches en boîte, égouttés
  • 300 g de betterave, crue, cuite
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 50 g de tahini (pâte de sésame)
    ou 50 g de graines de sésame grillées
  • 1 c. à café de sel fin
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 1 pincée de cumin en poudre

Présentation

  • 24 feuilles d'endive Belge (env. 2-3 endives)
  • 200 g de betterave, crue, cuite et en fines tranches
  • 1 trait d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
Nutrição
por 1 portion
Energia
502 kJ / 120 kcal
Proteína
3.7 g
Hidratos de carbono
9.7 g
Gordura
7.35 g
Fibra
3.6 g

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