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Gembersoep met rode paprika
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Gembersoep met rode paprika
4.2 ( 27 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
  • 150 g rode uien in vier gesneden
  • 2 teentjes knoflook (ongepeld)
  • 1 el extra vergine olijfolie
  • 30 g verse gember
  • 30 g extra vergine olijfolie
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl gemalen koriander
  • 120 g aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
  • 800 g water
  • 1 ½ el groentebouillonpasta, huisgemaakt
    ou 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 1 tl fijn zout
  • 1 tl vers gemalen zwarte peper
  • 4 el kwark kaas
    ou 4 el Griekse yoghurt
Nutrição
por 1 portie
Energia
178 kcal / 745 kJ
Proteína
5.74 g
Gordura
13.05 g
Hidratos de carbono
9.46 g
Fibra
1.89 g

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