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Chorizo-Erbsen-Risotto
TM6 TM5

Chorizo-Erbsen-Risotto
4.4 ( 51 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g Parmesan in Stücken (3 cm)
  • 30 g Olivenöl
  • 150 g Zwiebeln in Hälften
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Chorizo in Scheiben, oder andere Sorte getrockneter Paprika-Wurst
  • 150 g Speck, gewürfelt
  • 10 g Tomatenpurée
  • 50 g Weisswein
  • 320 g Risottoreis, alle Sorten (z. B. Arborio or Carnaroli)
  • 1 EL Hühnerbouillon
    ou 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 850 g Wasser
  • 150 g grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
  • 150 g Zuckermais, aus der Dose abgetropft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
98 kcal / 410 kJ
Proteína
3.8 g
Gordura
5.3 g
Hidratos de carbono
8 g

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