Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
15
g de feuilles de coriandre fraîche
ou 15 g de feuilles de persil frais - 5 c. à soupe de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 100 g de tofu ordinaire, égoutté, en dés
- 150 g de carottes en morceaux
- 100 g de daikon (radis Japonais) en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 30 g de gingembre frais finement tranché
- 1000 g d'eau
-
2
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison végétalienne (voir conseil)
ou 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l) végétaliens - 100 g d'oignons de printemps en anneaux diagonaux
- 100 g de pois mange-tout coupés en deux
-
100
g de nouilles de blé, fines cassées en morceaux
ou 100 g de nouilles de riz cassées en morceaux - 2 - 3 c. à soupe de vinaigre
- 1 - 2 c. à soupe de sirop d'agave
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 191 kcal / 800 kJ
- Proteína
- 8 g
- Gordura
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 25 g
- Fibra
- 3.9 g
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