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Pekingeend
TM6 TM5 TM31

Pekingeend
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Ingredientes

  • 40 g lente-uitjes met een 3-tal cm loof
  • 20 g lichte sesamolie
  • 450 g wortelen in stukken
  • 130 g water
  • 10 g tamari saus
    ou 10 g sojasaus
  • 600 g kippenborstfilet in blokjes (ong. 3 cm)
  • 200 g verse shiitakes in kwartjes
  • 100 g verse sojascheuten
    ou 100 g sojascheuten in blik of bokaal
  • 10 g gember, vers gepeld, in dunne schijfjes
  • 1 tl rode curry pasta
    ou 1 - 2 snuifjes gemalen cayennepeper naar smaak
  • 150 g rijstnoedels fijn
Nutrição
por 1 portie
Energia
434 kcal / 1824 kJ
Proteína
42.3 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
42.3 g
Fibra
5.8 g

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