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Beef laab
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Beef laab
3.5 ( 4 avaliações )
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Ingredientes

  • 230 g kleefrijst
  • 2 teentjes knoflook
  • 80 g sjalotten gehalveerd
  • 20 g lente-uitjes in stukken
  • 100 g vers sperzieboon
  • 1 verse chilipeper rood of groen, ontpit
  • 20 g verse gember in stukken(2 cm)
  • 1 stengel citroengras, vers fijngesneden
  • 2 limoenen
  • 10 g olijfolie
  • 400 g rundergehakt
  • 3 - 4 el sojasaus naar smaak
  • 2 - 3 el vissaus naar smaak
  • 1 el bloemsuiker
  • 500 g water
  • 1 tl fijn zout naar smaak
  • 100 g verse sojascheuten
  • 30 g verse muntblaadjes fijngehakt
  • 30 g koriander fijngehakt
  • 30 g verse Thaise basilicum fijngehakt
Nutrição
por 1 portie
Energia
294 kcal / 1231 kJ
Proteína
23.8 g
Gordura
12.5 g
Hidratos de carbono
21.8 g

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