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Fagottini di carne
TM5 TM6

Fagottini di carne
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Ingredientes

Ripieno

  • 30 g di burro
  • 20 g di olio di oliva
  • 150 g di cipolla
  • 100 g di carota
  • 300 g di carne di manzo per stufato, a cubetti
  • 10 g di salsa di soia
  • 20 g di vino bianco
  • ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
    ou ½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di latte
  • 40 g di farina

Impasto

  • 50 g di burro
  • 20 g di strutto
  • 100 g di acqua
  • 270 g di farina + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • olio per friggere
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
800 kJ / 191 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
9 g
Gordura
15 g
Fibra
1 g

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