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Brodo di pesce e gamberi
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Brodo di pesce e gamberi
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Ingredientes

  • 200 g di gamberi, crudi, non pelati, interi, solo le teste e i gusci, (mettere da parte la polpa)
  • 1 porro, a rondelle (3 cm)
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di acqua
  • 150 g di ossa di coda di rospo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 rametti di prezzemolo fresco
Nutrição
por 1 Ricetta completa
Energia
1270 kJ / 304 kcal
Proteína
11.4 g
Hidratos de carbono
5.5 g
Gordura
26.2 g

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