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Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo
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Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo
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Ingredientes

  • 1 blanc de poireau, en rondelles
  • 150 g de carottes, en rondelles grossières
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 150 g de chorizo, en tranches
  • 750 g de bouillon
    ou 750 g d'eau avec 2 cubes de bouillon
  • 200 g de pommes de terre, en petits dés
  • 1 feuille de laurier, séchée
  • 800 g de pois chiche blancs, cuits, en conserve, rincés et égouttés
Nutrição
por 1 portion
Energia
1212 kJ / 290 kcal
Proteína
12.6 g
Hidratos de carbono
20 g
Gordura
18.1 g
Fibra
8.3 g

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