
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Chapelure aromatisée
-
50
g de petits pains
ou 50 g de pain blanc - 1 gousse d'ail
-
5
brins de coriandre frais
ou 5 brins de persil frais
Menu à trois plats
- 250 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
- 250 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de blanc de poireau en rondelles
-
500
g de blancs de poulet, sans peau émincé (10 cm x 1 cm)
ou 500 g de filets de dinde, sans peau et os émincé (10 cm x 1 cm) - 2 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 2 brins de thym, frais (opcional)
-
1
pomme en huit
ou 1 poire en huit -
1
c. à soupe de sucre
ou 1 c. à soupe de miel - ½ c. à café de cannelle moulue
- le zeste de citron de 1 citron
- 150 g d'oignons à moitié
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 1 feuille de laurier, sèche
- 50 g de blanc de poireau en rondelles
- 650 g d'eau
- 120 g de riz à grains longs
Sauce béchamel
- 250 g de lait
- 20 g de farine fleur
- 10 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- Nutrição
- por 1 portions
- Energia
- 1010 kcal / 4222 kJ
- Proteína
- 78 g
- Gordura
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 109 g
- Fibra
- 11.6 g
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