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Ragoût d'agneau
TM5 TM6

Ragoût d'agneau
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Ingredientes

  • 6 gousses d'ail
  • 100 g d'huile d'olive extra vierge
  • 900 g de viande d'agneau dénervée, en morceaux, sans os, sans tendons et désossé, en morceaux (3 x 3 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre
  • ½ c. à soupe de poudre de paprika
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • 1 brin de thym, frais
  • ½ c. à café d'origan frais
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 50 g de vin blanc
Nutrição
por 1 portion
Energia
1418 kJ / 339 kcal
Proteína
14.84 g
Hidratos de carbono
1.17 g
Gordura
30.57 g
Fibra
0.1 g

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