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Sauce aux légumes pour les pâtes
TM5 TM6

Sauce aux légumes pour les pâtes
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Ingredientes

  • 100 g d'oignons, en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 60 g de carottes, en morceaux
  • 300 g de courgettes, en morceaux
  • 100 g de champignons de Paris, frais, en morceaux
  • 500 g de tomates pelées en dés, en boîte ou fraîches
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir, au goût
  • 1 c. à café de basilic séché
  • 1 c. à café de beurre
  • 8 feuilles de basilic frais, ciselées
  • 1 - 2 c. à soupe de persil frais, uniquement les feuilles, haché (opcional)
  • parmesan rapé (opcional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
506 kJ / 121 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
8 g
Fibra
3.6 g

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