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Gemüse-Fideuà
TM6 TM5

Gemüse-Fideuà
4.5 ( 14 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 120 - 150 g Zwiebel geviertelt
  • 1 Chili, getrocknet ohne Stiel und Samen
  • 100 g grüne Peperoni in kleinen Stücken
  • 100 g rote Peperoni in kleinen Stücken
  • 50 g natives Olivenöl extra
  • 250 g grüner Spargel ohne harten Teil, in 2-3 cm grosse Stücke gehackt
  • 150 g Champignons, frisch, in Scheiben
  • 150 g Rispentomaten reif, in kleinen Stücken
  • 1 Prise Safranfäden
  • ½ TL Lebensmittelfarbe gelb (s. Tipp)
  • 800 g Wasser
  • 2 Bouillonwürfel (für 0,5l)
    ou 1 - 2 TL Salz
  • 350 g Pasta getrocknet, Sorte Fideuà
  • 50 g grüne Erbsen, gefroren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
321 kcal / 1343 kJ
Proteína
10.3 g
Gordura
9.7 g
Hidratos de carbono
48.2 g
Fibra
5.8 g

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