Poulet mit Ei und Mandelsauce

Name: Poulet mit Ei und Mandelsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Mandeln; 2 Eier; 100 g natives Olivenöl extra; 300 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 1200 g Pouletoberschenkel, mit Haut; 200 g Weisswein; 50 g Wasser; 1 Prise Safranfäden; 1 TL Salz; 2 Lorbeerblätter, getrocknet; 1 Prise Pfeffer