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Marmorküchlein mit Pfirsichcrème
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Marmorküchlein mit Pfirsichcrème
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Ingredientes

Marmorküchlein

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 100 g Weissmehl
  • 100 g Speisestärke, z. B. Maisstärke oder Kartoffelstärke
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 2 - 3 EL Zucker

Crèmefüllung

  • 8 Gelatineblätter (ca. 15 g)
  • Wasser, kalt, zum Einweichen der Gelatine
  • 200 g Vollrahm
  • 470 g Pfirsiche, aus der Dose (Abtropfgewicht)
  • 200 g Quark
  • 40 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
Nutrição
por 1 Stück
Energia
1407 kJ / 336 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
53 g
Gordura
10 g
Fibra
1.2 g

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