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Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
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Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
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Ingredientes

  • 100 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g d'eau
  • 4 cuisses de poulet
  • 6 pincées de sel fin, selon votre goût
  • 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
  • 2 pincées de coriandre moulue
  • 2 pincées de cumin en poudre
  • 1 pincée de poivre de Jamaique, moulu
  • 10 - 15 pruneaux, secs, dénoyautés
  • 8 figues séchées
  • 250 g de semoule de blé
  • 50 - 100 g de raisins
  • 60 g de miel, selon votre goût
  • 50 g d'amandes
Nutrição
por 1 portion
Energia
3560 kJ / 851 kcal
Proteína
48 g
Hidratos de carbono
131 g
Gordura
15 g

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