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Lentil Mushroom Stroganoff
TM6 TM5

Lentil Mushroom Stroganoff
3.9 ( 114 avaliações )
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Ingredientes

  • 3 ½ oz yellow onion cut into pieces (approx. 1 sm. onion)
  • 2 garlic cloves
  • 1 tbsp olive oil
  • 2 tsp paprika
  • 5 oz dried brown lentils
  • 30 oz water divided
  • 10 oz cremini mushrooms sliced (approx. ¼ in.)
    ou 10 oz white button mushrooms sliced (approx. ¼ in.)
  • 2 tbsp tomato paste
  • 2 tbsp Dijon mustard
  • 2 tbsp corn starch
  • 1 tbsp Worcestershire sauce
  • 2 tsp dried thyme
  • ½ tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 3 ½ oz low fat sour cream
Nutrição
por 1 portion
Energia
157 kcal / 657 kJ
Proteína
8 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
4 g

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