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Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat
TM5

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat
4.0 (3 avaliações )
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Ingredientes

Glace façon "Viennetta

  • 150 g de chocolat noir
  • 6 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre glace
  • 1000 g de crème, 35 % m.g., très froide
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille

Sauce chocolat

  • 250 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao
  • 160 g de lait entier
Nutrição
por 1 portion
Energia
2803 kJ / 674 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
45 g
Gordura
49 g
Fibra
4 g

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