Pesquisar
Croustillant au chocolat et aux framboises
TM5 TM6

Croustillant au chocolat et aux framboises
(Nenhuma avaliação)
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Glaçage noir (à faire la veille)

  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème
  • 75 g de cacao en poudre non sucré

Pailleté feuilletine

  • 250 g de chocolat noir, en morceaux
  • 70 g de beurre
  • 175 g de gaufrettes, type Gavottes®, en morceaux

Gelée et mousse de framboise

  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
  • ½ sachet d'agar-agar (4 g)
  • 80 g de sucre
  • 260 g de crème, très froide
Nutrição
por 1 portion
Energia
4007 kJ / 960 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
101 g
Gordura
53 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r168474