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Trancetti croccanti al cioccolato
TM5

Trancetti croccanti al cioccolato
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Ingredientes

Il biscotto

  • 135 g di mandorle tritate
  • 150 g di zucchero a velo
  • 50 g di zucchero
  • 5 albumi d'uovo
  • 40 g di croccante tritato (vedi consiglio)

La ganache al cioccolato

  • 250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao, a pezzi
  • 250 g di panna con il 30% di grassi, molto fredda
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2165 kJ / 519 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
42 g
Gordura
34 g

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