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經典菠蘿麵包
TM6 TM5

經典菠蘿麵包
3.6 (25 avaliações )
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Ingredientes

菠蘿皮

  • 60 克 奶油 ，室溫軟化
  • 40 克 糖
  • ½ 顆 蛋 ，打散
  • 120 克 低筋麵粉 ，過篩

麵糰

  • 180 克 牛奶
  • 1 顆 蛋
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 40 克 糖
  • 270 克 高筋麵粉 ，過篩，需多備一些灑粉用
  • 30 克 低筋麵粉
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 30 克 奶油 ，室溫軟化
  • ½ 顆 蛋 ，打散
Nutrição
por 1 塊
Energia
1456.2 kJ / 348.5 kcal
Proteína
8.5 g
Hidratos de carbono
50.8 g
Gordura
12.8 g
Fibra
1 g

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