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Fagottini di granchio
TM5 TM6

Fagottini di granchio
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Ingredientes

Salsa di pomodoro

  • 2 pezzetti di radice fresca di zenzero, pelata
  • 1 peperoncino rosso, a metà senza semi
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pomodori, in quarti

Ripieno

  • 20 g di coriandolo fresco
  • 1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 peperoncino rosso, a metà, senza semi
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 300 g di polpa di granchio
  • 8 fogli di pasta fillo (48 x 25 cm circa)
  • olio, per friggere
Nutrição
por 8 porzioni
Energia
5101 kJ / 1217 kcal
Proteína
61 g
Hidratos de carbono
106 g
Gordura
61 g
Fibra
5 g

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