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Caldo de camarón
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Caldo de camarón
4.3 (101 avaliações )
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Ingredientes

  • 350 g de camarones secos
  • 1200 g de agua
  • 150 g de zanahoria, en trozos
  • 150 g de papa, en trozos
  • 10 g de chiles guajillo, desvenados, sin tallo ni semillas (2 piezas)
  • 200 g de jitomate, en trozos
  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 5 g de epazote fresco (1 ramita)
  • limones, en cuartos para servir
Nutrição
por 1 porción
Energia
399.2 kJ / 95.4 kcal
Proteína
7.4 g
Hidratos de carbono
10.5 g
Gordura
2.7 g
Gordura saturada
0.4 g
Fibra
1.9 g
Sódio
1781 mg

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