Mantı

Mantı Hamuru

• 250 g un
• 1 yumurta
• 1 tk tuz
• 100 g su
• 1 tk limon suyu

Yoğurt Sosu

• 2 diş sarımsak
• 250 g yoğurt tam yağlı
• ¼ tk tuz damak tadına göre

Mantı İçi

• 40 g soğan ikiye bölünmüş
• 5 dal maydanoz, taze sadece yaprakları
• 150 g dana kıyma
• ¼ tk tuz damak tadına göre
• ¼ tk toz karabiber damak tadına göre
• un serpmek için
• su mantıları pişirmek için

Salçalı Tereyağ Sosu

• 1 ½ - 2 yk tereyağı
• 1 tk kuru nane
• 2 yk domates salçası
• 1 tk tatlı kırmızı toz biber