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Nouilles chinoises aux gambas pimentées
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Nouilles chinoises aux gambas pimentées
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Ingredientes

  • 130 g de poivron rouge, coupé en brunoise
  • 500 g de courgettes, coupées en brunoise
  • 15 g d'huile d'olive
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 60 g de mascarpone
  • 16 gambas décortiquées et coupées en morceaux
Nutrição
por 4 portions
Energia
7616 kJ / 1822 kcal
Proteína
112 g
Hidratos de carbono
231 g
Gordura
50 g
Fibra
19 g

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