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Gemüse-Fritatta mit Kresse
TM6 TM5

Gemüse-Fritatta mit Kresse
3.1 ( 79 avaliações )
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Ingredientes

  • Öl zum Einfetten
  • 5 Eier
  • 250 g gemischtes Gemüse nach Wahl, (z. B. Karfiol, Broccoli, Kohlrabi, Karotten, Paprika, Zucchini,) in Stücken
  • 350 g Erdäpfel, mehlig in Stücken
  • 150 g Zwiebeln geviertelt
  • 4 Knoblauchzehen halbiert
  • 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
  • 1 Bund Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
  • 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer nach Geschmack
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Packung Kresse
Nutrição
por 1 Portion
Energia
315 kcal / 1324 kJ
Proteína
18 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
29 g
Fibra
8 g

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