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Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon
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Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon
3.0 ( 3 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g di cipolla bianca
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
  • 150 g di seitan a pezzi (1-2 cm)
  • 30 g di daikon a pezzi (1-2 cm)
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    ou ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 320 g di pasta secca tipo caserecce di farro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 50 g di tofu a dadini
Nutrição
por 1 porzione
Energia
366 kcal / 1531 kJ
Proteína
18.1 g
Gordura
10.9 g
Hidratos de carbono
49.1 g
Fibra
3.8 g

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