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Kødfond
TM31 TM5

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Ingredientes

  • 300 g kødstykker, uden sener og ben, skåret i mindre stykker
  • 300 g blandede grøntsager (fx løg, gulerødder, bladselleri, knoldselleri), skåret i mindre stykker
  • 4 kviste blandede krydderurter, friske (fx salvie, rosmarin), kun bladene
  • 1 hvidløgsfed
  • 150 g groft salt
  • 30 g rødvin eller vand
  • 1 laurbærblad, tørret
  • 1 hel nellike
Nutrição
por 1 portion
Energia
2754 kJ / 658 kcal
Proteína
59 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
38 g
Fibra
7.3 g

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