Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La mayonnaise
- 2 œufs, blancs et jaunes séparés
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'huile de tournesol
Les œufs durs
- 1500 g d'eau froide
- 6 œufs
Les œufs mimosas
-
10
brins de persil plat frais, et un peu pour décorer
ou 10 brins d'herbes aromatiques fraîches, et un peu pour décorer - 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les œufs aux crevettes
- 50 g de crevettes roses cuites, décortiquées, et un peu pour décorer
- 20 g de concombre, épluché et dégorgé
-
1
c. à café rase de sauce tomate
ou 1 c. à café rase de ketchup - 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins de persil plat frais, pour décorer
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 884 kJ / 214 kcal
- Proteína
- 6.1 g
- Hidratos de carbono
- 0.6 g
- Gordura
- 20.8 g
- Fibra
- 0.1 g
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